2020年10月2日
10月に入り、そこかしこで秋が深まってゆくのを感じます。
今朝は風にのって金木犀の甘やかな香り。
胸いっぱいに吸い込むと、気持ちまではなやかになるようでした。
昨夜は中秋の名月でしたね。
朝は曇って見られるか心配だったお月さまも、
秋の夜空にまあるくあらわれました。
思わず手を合わせてしまいたくなる有難さ。
皆さんは何を、お願いしましたか。
さて、今月のりげんどう。
※10月を旧暦では「神無月（かんなづき・かみなづき）」といいますが、
出雲には神様が集まるとの言い伝えから、出雲では「神在月（かみありつき）」と呼ばれています。
旬彩ごはん御膳の主菜はこちら。
「蓮根餅 海老と秋野菜のあんかけ」
俵型に丸めた蓮根餅は、すりおろした蓮根と刻んだ蓮根をあわせ、
しゃきしゃきとした食感のたのしい仕上がりに。
うえからたっぷりとかけた生姜餡には、
海老の他にささがき牛蒡・山茶茸（やまちゃだけ）
生のきくらげ・銀杏が。
ひと皿にいくつもの秋を見つけていただけるかと思います。
古民家で、秋のさわやかなひと時を過ごされませんか。
カテゴリー:お食事、デザート（カフェタイム）