季節
2017年1月20日
今日は一年の中でも最も寒く感じられる季節の大寒です。
曇り空の中、小雪がちらほら。寒いわけですね。
ふと、隣のお庭を見ると梅の花がほころんでいたり、水仙もきれいに咲く季節でもあります。
お店でも日本水仙がいい香りです。
四季の中でも一番寒く、身体が縮こまる季節でもありますが、ふとした瞬間の太陽の温もりや花の香りにまだ見ぬ
春を感じられる季節でもあります。
空気が澄んで月が綺麗に眺められる季節でもありますね。
そんな、今頃の季節が私は大好きです。
（オオイケ）
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2016年12月21日
12月21日は二十四節気でいうところの「冬至」です。
柚子湯に浸かるときっと体が温まると思います。
「ん」 のつく野菜を食べると運が上昇するともいわれていまして、
「にんじん」 「れんこん」 「大根」
よくいわれる「かぼちゃ」は「南瓜」（なんきん）からきているとか・・・
今日からランチメニューは南瓜をたっぷり使った南瓜のコロッケです♪
冬に突入し寒い日が続きます。
しっかりと栄養を摂り、風邪などひかないようお体ご自愛ください。
Re：gendoの食事が、そのお役に立てたら幸いです。
（イシイ）
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2016年9月8日
こんにちは。
少しずつ秋を感じる季節となってきました。
先日、Re:gendoでは綺麗に漬かった梅を干しました。
晴れの日を調べて、三日間夜通し干しました。
梅酢のままの白梅と紫蘇で漬けた赤い梅と２種類あり、
どちらの梅もふっくらと、太陽に当たって気持ち良さそうでした。
そして、完成した梅干しがこちらです。
白米の上に真っ赤な梅干し、見ているだけでお腹が空いてきてしまいますね。
出来たての梅干しは、酸っぱいながらも梅の香りを感じられる良い出来となりました。
Re:gendoの初めての梅干し作りは無事美味しく漬けることができました。
来年もまたかわいい梅たちを美味しく漬けてあげたいと思います。（中川）
おわり